El pulpo y el ajoarriero son pilares de la cocina espa\u00f1ola, una combinaci\u00f3n que despierta los sentidos con una sinfon\u00eda de sabores. En esta receta, fusionamos estos elementos para crear un plato extraordinario que cautivar\u00e1 los paladares m\u00e1s exigentes durante tus celebraciones festivas o en cualquier ocasi\u00f3n especial. Con la calidad inconfundible de los productos de L’Aut\u00e8ntic, te sumergir\u00e1s en una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n
1 pulpo fresco (alrededor de 1 kg)<\/p>\n\n\n\n
4 alcachofas frescas<\/p>\n\n\n\n
1 bote de Ajoarriero L’Aut\u00e8ntic<\/p>\n\n\n\n
Aceite de oliva virgen extra<\/p>\n\n\n\n
Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)<\/p>\n\n\n\n
Limpia cuidadosamente el pulpo, asegur\u00e1ndote de eliminar cualquier rastro de impurezas o arena.<\/p>\n\n\n\n
En una olla grande con agua hirviendo, sumerge el pulpo tres veces por unos segundos para ayudar a que las patas se enrolen. Una vez hecho, sum\u00e9rgelo completamente y cocina a fuego medio durante unos 40-45 minutos, hasta que est\u00e9 tierno. Esc\u00farrelo y reserva.<\/p>\n\n\n\n
Limpia las alcachofas, retirando las hojas exteriores m\u00e1s duras y cortando las puntas. Troc\u00e9alas en cuartos y col\u00f3calas en un recipiente con agua y unas gotas de lim\u00f3n para evitar la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina las alcachofas durante 10-12 minutos, hasta que est\u00e9n tiernas pero firmes. Esc\u00farrelas y reserva.<\/p>\n\n\n\n
En un plato grande o en una fuente vierte generosamente el Ajoarriero L’Aut\u00e8ntic sobre la base del plato para potenciar los sabores.<\/p>\n\n\n\n
Una vez colocada la base, a\u00f1ade el pulpo y acomp\u00e1\u00f1alo con las alcachofas, creando una armon\u00eda visual y de sabores.<\/p>\n\n\n\n
Puedes decorar el plato con perejil fresco picado para realzar su presentaci\u00f3n y a\u00f1adir un toque de frescura.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Disfruta de cada bocado de este Pulpo con Ajoarriero y pon en valor a la cocina espa\u00f1ola!<\/p>\n\n\n\n
Esta combinaci\u00f3n magistral de sabores tradicionales y la calidad distintiva de los productos de L’Aut\u00e8ntic se convierte en una opci\u00f3n incomparable para deleitar a tus invitados durante la temporada navide\u00f1a. \u00bfQu\u00e9 otros platos puedes llevar a cabo con nuestras salsas y platos preparados durante estas fechas?<\/p>\n\n\n\n
No dudes en compartir tus experiencias cocinando esta receta y etiquetar a L’Aut\u00e8ntic para que puedan apreciar tu creaci\u00f3n culinaria.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El pulpo y el ajoarriero son pilares de la cocina espa\u00f1ola, una combinaci\u00f3n que despierta los sentidos con una sinfon\u00eda de sabores. En esta receta, fusionamos estos elementos para crear un plato extraordinario que cautivar\u00e1 los paladares m\u00e1s exigentes durante tus celebraciones festivas o en cualquier ocasi\u00f3n especial. Con la calidad inconfundible de los productos<\/p>\n